Система определения жира

Этот прибор для тестирования жира построен на основе термостатической водяной бани с электрическим приводом и цифровыми показаниями. Интегрированная система предназначена для выполнения полного рабочего процесса, включая нагрев образца, экстракцию жира, охлаждение растворителем и циклическое повторное использование, и оснащена интеллектуальными цифровыми модулями для автоматического управления температурой и продолжительностью работы. Операторы могут гибко настраивать цифровой регулятор температуры на протяжении всего процесса тестирования, адаптируясь к различным характеристикам кипения различных растворителей и колебаниям температуры окружающей среды в помещении. Кроме того, в качестве дополнительной детали предоставляется регулятор температуры со встроенной-функцией синхронизации для удовлетворения разнообразных экспериментальных требований.

Конденсационный компонент можно перемещать вверх и вниз вручную как отдельный блок в течение всего рабочего процесса. Все соединительные детали между конденсатором, экстракционной трубкой и колбой для сбора имеют стандартные соединения из матового стекла. Эта продуманная соединительная конструкция обеспечивает надежный уплотняющий эффект, эффективно предотвращая утечку растворителя и выход летучих газов, поэтому вся собранная установка может поддерживать стабильные рабочие условия.

В обычных экспериментах по анализу пищевых продуктов испытуемые образцы обрабатываются органическими растворителями, такими как безводный диэтиловый эфир или петролейный эфир, для завершения процесса экстракции. После завершения этапа экстракции нанесенный растворитель тщательно удаляется путем испарения. Оставшееся твердое вещество, оставшееся внутри контейнера, в области определения состава пищевых продуктов обычно называют жиром или сырым жиром. Стоит отметить, что это экстрагированное вещество представляет собой не чистые липиды, а сложную смесь. Помимо жирных веществ, в его состав также входят натуральные пигменты, летучие эфирные масла, восковые вещества, растительные смолы и другие разнообразные ингредиенты. Таким образом, содержание жира, полученное с помощью этого традиционного метода экстракции растворителем, конкретно относится к категории свободных жиров.